Cibo è potere 2021

Esattamente 20 anni fa, CLAR organizzò un ciclo di incontri pubblici intitolato “Cibo è potere”: erano i primi anni della diffusione degli OGM, e la nostra impostazione si concentrava non solo e non tanto sugli aspetti salutistici quanto su quelli economici: in primo luogo il dominio delle multinazionali dell’agroalimentare. Il fatto che il cibo, così … continua a leggere