Il progetto internazionale SusCooks del CLAR

Il progetto "Sviluppo e trasferimento di un corso di formazione per la sostenibilità nella cucina professionale" il cui acronimo è SusCook è un progetto Leonardo da Vinci Trasferimento di Innovazione, finanziato dall’Unione Europea e realizzato mediante un partenariato internazionale. Contenuti del progetto Il concetto di sviluppo sostenibile è focalizzato sull’impatto delle attività umane sull’ambiente, l’economia, … Leggi tutto Il progetto internazionale SusCooks del CLAR

Un progetto europeo per qualificare i venditori al dettaglio di prodotti biologici

Formazione professionale nella vendita al dettaglio di prodotti biologici su criteri ECVET ed EQF secondo il sistema di qualità EcoQualify. È stato approvato e finanziato il progetto Leonardo da Vinci, Transfer of Innovation, denominato ECVET-ECOQUALIFY, della durata di due anni che come obiettivo primario del progetto la creazione di un corso di formazione professionale rivolto … Leggi tutto Un progetto europeo per qualificare i venditori al dettaglio di prodotti biologici

L’accordo economico transatlantico (TTIP) e il potere dell’economia

Nonostante siano sotto gli occhi di tutti i risultati del liberismo assoluto che ha dominato l’economia globale nel corso degli ultimi decenni, Stati Uniti ed Unione Europea stanno mettendo a punto il nuovo strumento giuridico che consentirà alle grandi compagnie multinazionali di influire sulle scelte sociali e politiche dei singoli Stati europei, allo scopo di … Leggi tutto L’accordo economico transatlantico (TTIP) e il potere dell’economia

La diplomazia Usa e le multinazionali degli Ogm

Un’analisi di 926 cablogrammi diplomatici del Dipartimento di Stato provenienti da 113 paesi, fra il 2005 ed il 2009, svolta dall’organizzazione americana Food & Water Watch, dimostra le fortissime pressioni esercitate dalla diplomazia Usa sui Paesi esteri, specialmente quelli meno sviluppati, per spingerli a introdurre le colture modificate geneticamente nella loro agricoltura, nonostante fin dal … Leggi tutto La diplomazia Usa e le multinazionali degli Ogm

Il giallo dei 2 milioni di ettari scomparsi in Congo

Il fenomeno del cosiddetto land grabbing (letteralmente: "accaparramento della terra") è al centro della preoccupazione di molte organizzazioni internazionali che si occupano di sviluppo ed agricoltura.Negli ultimi anni, infatti, società e Stati stanno acquisendo enormi estensioni di terra coltivabile, specialmente nei Paesi meno sviluppati dell’Africa, per scopi di sfruttamento agricolo – con l’evidente rischio non … Leggi tutto Il giallo dei 2 milioni di ettari scomparsi in Congo